NEW 『お楽しみ珈琲セット「蝶」』 通常の価格よりもお得なセットにて５種類以上(500g以上)の珈琲がお楽しみいただけます。 内容はその時の旬やオススメの豆を、深煎り・浅煎りバランスよくセレクトさせて頂きます。 高級豆も試せる蝶セット。 今ならかなりの高確率でパナマもしくはホンジュラスのゲイシャが含まれると思います！！ 好みのハッキリされている方は通常のメニューでお選び下さい。 豆のままをお薦めいたしますがご希望の方は「粉」にもひけます。 ♯画像はイメージです。

NEW 『お楽しみ珈琲セット「鹿」』 通常の価格よりもお得なセットにて５種類以上(500g以上)の珈琲がお楽しみいただけます。 内容はその時の旬やオススメの豆を、深煎り・浅煎りバランスよくセレクトさせて頂きます。 好みのハッキリされている方は通常のメニューでお選び下さい。 豆のままをお薦めいたしますがご希望の方は「粉」にもひけます。 ♯画像はイメージです。

PANAMA Auromar Finca La Aurora Geisha(100g) ※各100gのお値段となります ○品名：パナマ アウロマール オーロラ農園 ゲイシャ ○生産国：パナマ ○地域：チキリ県 ボルカン ○オーロラ農園／カフェ・ド・エレタミル/生産者：ロベルト・ブレナス ○精製：ウォッシュド ○品種：ゲイシャ ○標高1570-1770m ゲイシャ種の代表というべき珈琲。素晴らしい華やかさ。マンゴーやパッションフルーツなど南国フルーティ！特別なコーヒー体験ぜひ。

HOUDURAS El Caminito Vanessa Madrid Geisha Natural(100g) ※各100gのお値段になります ○品名：ホンジュラス エル・カミニト バネッサマドリッド ゲイシャ ナチュラル ○生産国：ホンジュラス ○地域：サンタバルバラ県サンタバルバラ、サンルイスプラネス ○精製：ナチュラル ○品種：ゲイシャ ○標高：1750m 近年世界で一番美味しいと噂のホンジュラスのゲイシャ。華やかでフルーティなフレーバー！ナチュラルならではの質感も◎！！

JAMAICA Blue Mountain No.1(100g) ※各100gのお値段となります ○品名：ブルーマウンテンNO.1 クライスデール ○地域：セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデール ○精製方法：ウォッシュド ○品種：ティピカ ○標高：1000－1250m ブルーマウンテン山脈のごく一部で栽培されている「珈琲の王様」と呼ばれる最高級豆。 その中でもこちらの豆は、山脈の中心部に位置し“ハート・オブ・ブルーマウンテン”と言われる歴史ある「クライスデール地区」で栽培された、最高等級「No.1」のはティピカ種。他の追随を許さない、そのアロマは唯一無二のスッキリ感。雑味が少なく非常に滑らかな口当たりで、優しい甘みが調和した優れたバランスが特徴。 特徴: 酸味、苦味、甘味、コクが調和した上品な味わい。甘く優雅、クリアな後味。

COLOMBIA Quindio Infused coffee Orange(100g) ※各100gのお値段となります ○品名：コロンビア キンディオ Orange インフューズド ハニー ○地域：キンディオ県 ○精製方法：インフューズドハニー ○品種：カスティージョ ○標高：1,450〜1,500m 3時のおやつと。 インフューズド珈琲！オレンジとワイン酵母を使用し、72時間の嫌気性発酵。 その個性、反則級のフルーツ感、今回のオレンジは中深煎りに焙煎することによって、 珈琲の苦味とコク、オレンジの酸味が見事に融合、オランジェット？ぜひお試しを！

COLOMBIA Quindio Infused coffee Wine Yeast Peach(100g) ※各100gのお値段となります ○品名：コロンビア キンディオ Wine Yeast Peach インフューズド ハニー ○地域：キンディオ県 ○精製方法：インフューズドハニー ○品種：カスティージョ ○標高：1,450〜1,500m 3時のおやつと。 インフューズド珈琲！ココナッツと桃とワイン酵母を使用し、72時間の嫌気性発酵。 ピーチの香り、ココナッツの甘さが感じられます。酸味より甘さを重視した焙煎です。 デザートを味わうようにゆっくりと楽しんで頂きたい一品です。

INDONESIA Simalem Estate Strawberry (100g) ※各自100gのお値段になります ○品名：インドネシア シマレン農園 ストロベリー インフューズド ファーメンテーション G1 ○生産国：インドネシア ○地域：北スマトラ州カロ県メレル地区 ○精製：セミウォッシュド（インフューズド ファーメンテーション） ○品種：カティモール ○標高1200-1400ｍ まるでいちご？！珈琲？！話題のインフューズドあの手この手で面白い珈琲を届けてくれます。いちごのフレッシュさを感じられるコーヒーです。余韻が長く個性的な風味が楽しめます。

HONDURAS. El Roblar Natural(100g) ※各100gのお値段となります ○品名：ホンジュラス エル・ロブラル ナチュラル ○生産国：ホンジュラス ○地域：コマヤグア県サンセバスチャン、ラ・ペニータ ○精製：ナチュラル ○品種：カトゥアイ ○標高：1630-1670m 人気のホンジュラスの再入荷です。 今回はナチュラル精製。ベリーやレーズンのような発酵感のしっかりとしたフレーバーが特徴的です。今回も数量限定となりそうです！！

UGANDA African Moon Natural AA(100g) ※各100gのお値段となります ○品名：ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー アフリカンムーン ナチュラルAA ○生産国：ウガンダ ○地域：西部 ルウェンゾリ国立公園周辺 ○精製：ナチュラル ○品種：SL14・SL28 ○標高：1,200〜1,800m ウガンダの山岳地帯で農家さんたちがロバにコーヒーを載せて加工場まで運ぶオーガニックでフルーティーな味わい。これからの時代はウガンダか？！

INDIA Gungegiri Coconut Soak Natural(100g) ※各100gのお値段になります ○品名：インド サンガメシュワール ガンゲギリエステート ココナッツソーク ナチュラル ○地域：カルナータカ州 チックマンガルール ○生産者：サンガメシュワールコーヒーエステートのみなさん 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 ○精製：ココナッツソーク ナチュラル ○品種：セレクション品種の混合 ○標高：1,200〜1,450m インドのスペシャルティー珈琲！サンガメシュワールでは「土・火・風・水・空」の5つの構成要素をテーマにした精製方法に取り組んでいます。ココナッツウォーターでおこした酵母を加え 密閉タンクのなかで27時間発酵。爽やかなフレーバーと、丸みのある甘さが印象的! 特徴: アフターの香りがココナッツ、青パパイヤ (モンスーンの風)18〜19世紀、インドからヨーロッパへの長い船旅の間に、季節風（モンスーン）の湿気で生豆が緑色から黄味がかった黄金色に変色したことが起源といわれている、酸味が少なく強いコクと独特の熟成香を持つ「黄金のコーヒー」。

Costa Rica Herbazu Leoncio Black Honey（100g) ○品名：コスタリカ エルバス エル・レオンシオ ブラックハニー ○地域：ウェストバレー、ロウルデス・デ・シリ ○精製方法：ブラックハニー レオンシオ農園/エルバス・マイクロミル ○品種：ビジャサルチ ○標高：1650m ○プラムやアップルなど甘く爽やかなテイストを感じます。マウスフィールの質感もよく、ブラックハニーらしいまろやかさと厚みを感じさせてくれます。

VIETNAM Arabica Green Dalat (100g) ※各100gのお値段となります ○品名：ベトナム アラビカ グリーンダラット ○生産国：ベトナム ○地域：ラムドン省ダラット地区 ○精製：ウォッシュド ○品種：カティモール ○標高：1600m ベトナム南部の高原にあるダラット地区は標高1,600mその冷涼な気候から国内有数のアラビカ種の産地です。バランスの良い柔らかい飲み口で癖もないのでお茶のように何杯でもいけます

ETIOPIA Mountain Water Process Decaf(100g) ※各100gのお値段になります ※カフェイン除去率 97.0 %以上 ○品名：【デカフェ】エチオピア カフェインレス ウォータープロセス ○栽培期間中、農薬化学肥料不使用 ○精製：ウォッシュド ○品種：エチオピア原種 ○標高1,500mm 最近需要も増えてきている、ノン・カフェイン珈琲。 メキシコ天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています。「選びたくなる」デカフェ。雑味がなくマイルドなコーヒーを求める方にも最適です。 特徴:ノンカフェイン スムーズ、フローラルビター